純米大吟釀 芳醇旨口

純米大吟釀 芳醇旨口

Seimai Buai 精米步合: 50%

 

Sake Rice:100%Yamadanishiki

釀酒米:100%山田錦

 

Alcohol 酒精度:16-17%

 

Sweetness 日本酒度:Medium-dry (SMV-1.0)

 

Acidity 酸度:Medium(1.4)

 

Umami旨口度:Medium +

 

Body 厚度:Medium+

 

Flavor 口味:此款清酒是大湖純米吟釀系列中的高級釀製。 釀酒師製追求的口味就是要把清酒中的 “旨”味 特出為主角。 它有豐富的口感。 有熟成的香蕉味, 白花和奶油香味。 是一款非常有層次感的清酒。

 

Recommend Pairing/建議配搭:

壽司, 海鮮, 懷石料理等。

    HK$846.00價格